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Exploring the optical response of water status and light propagation in bruised ‘Korla’ fragrant pear tissues based on low-field nuclear magnetic resonance coupled with Monte Carlo simulation

梨 蒙特卡罗方法 物理 领域（数学） 磁场 核磁共振 环境科学 生物 植物 统计 数学 量子力学 纯数学
作者
Mengyao Wang,Yiting Li,Zhenjie Wang,Haitao Li,Changzhou Zuo,Jingyuan Zhao,Yucan Yang,Kang Tu,Weijie Lan,Leiqing Pan
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-19 卷期号：477: 143504-143504
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143504
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