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作者
Xinna Jiang,
Xingda Cao,
Quancheng Liu,
Fan Wang,
Shuxiang Fan,
Lei Yan,
Yuqing Wei,
Yun Chen,
Guijun Yang,
Bo Xu,
Quan Wu,
Ze Xu,
Haibin Yang,
Xiuming Zhai
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-04-19
卷期号：211: 116455-116455
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116455
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