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Cultivar-dependent variation in metabolomic profiles and sensory characteristics of Zhuyeqing green tea (Camellia sinensis)

山茶栽培绿茶代谢组学植物生物园艺食品科学生物信息学

作者

Chen Liu,Mengyi Ren,Meiyi Ning,Yihong Liao,Xiao Du,Qin Li,Wei Chen,Xiangyun Liu,Aimin Wu,Dejian Feng,Daiwen Chen,Liqiang Tan,Qian Tang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-06-11 卷期号：71: 107023-107023 被引量：5

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107023

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