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Impact of sn-2 DHA triacylglycerols on DHA accumulation, cognitive performance, and systemic health in rats
六烯酸
食品科学
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生物
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脂肪酸
作者
Yiren Zhang,
Huidong Huang,
Jinhan Zhang,
Pengfei Chang,
Wei Wei,
Wei Zeng,
Xingguo Wang,
Yibing Ning
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-06-04
卷期号：71: 106998-106998
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106998
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