Analysis of food safety based on machine learning: A comprehensive review and future prospects

食品安全 计算机科学 风险分析(工程) 数据科学 业务 化学 食品科学
作者
Jiaxun Li,Aihong Wu,Liqiang Liu,Aihua Qu,Chuanlai Xu,Hua Kuang,Liguang Xu
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:490: 145170-145170 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145170
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