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Effect of natural deep eutectic solvents on thermal stability, syneresis, and viscoelastic properties of high amylose starch

淀粉 分离 流变学 化学工程 粘弹性 热稳定性 化学 色散（光学） 直链淀粉 动态模量 水溶液 材料科学 动态力学分析 有机化学 复合材料 聚合物 工程类 物理 光学
作者
Vivek Gupta,Rahul Thakur,Amit Baran Das
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2021-07-21 卷期号：187: 575-583 被引量：30
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2021.07.099
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