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Screening of potential lactobacilli antigenotoxicity by microbial and mammalian cell-based tests

生物乳杆菌科乳酸菌细菌微生物学计算生物学遗传学

作者

Giovanna Caldini,Francesca Trotta,Milena Villarini,Massimo Moretti,R. Pasquini,G Scassellati-Sforzolini,Giovanni Cenci

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2005-02-15 卷期号：102 (1): 37-47 被引量：48

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2004.11.015

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