气味
Geosmin公司
风味
芳香
气相色谱法
嗅觉测定
化学
感官分析
食品科学
色谱法
有机化学
作者
Ying Yang,Ruijin Qiu,Qiushuang You,Wanjun Ma,Yuhui Zhang,Yan Zhao,Gaozhong Yang,Yue Zhang,Zhi Lin,Yin Zhu,Haipeng Lv
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-06-23
卷期号:492 (Pt 1): 145287-145287
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145287
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI