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作者
Muhammad Umar,
Mohammad Fikry,
Saeid Jafari,
Kitipong Assatarakul
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2025-08-01
卷期号：: 112785-112785
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2025.112785
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