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作者
Gege Liu,
Qinqin Chen,
Min Gou,
Jinfeng Bi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-04-16
卷期号：450: 139375-139375
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.139375
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