SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
An exploration of the interaction, structural characterization and anti-oxidative properties of proanthocyanidin and beta-lactoglobulin complex
原花青素
化学
β-乳球蛋白
氧化损伤
表征（材料科学）
BETA（编程语言）
氧化应激
食品科学
生物化学
抗氧化剂
纳米技术
乳清蛋白
材料科学
多酚
计算机科学
程序设计语言
作者
Cuicui Duan,
Mengchun Qin,
L. Liu,
Yunfei Sun,
Lin Cai,
Lin Ma,
Xiaolei Li,
Fumin Ma,
Dan Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-01-16
卷期号：202: 115760-115760
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115760
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI6.3
上传了
应助文件
1秒前
CodeCraft
的
应助
被
KEHUGE
采纳，获得
10
1秒前
香蕉觅云
的
应助
被
lsybf
采纳，获得
10
2秒前
朱文静
完成签到，获得积分
20
2秒前
赘婿
的
应助
被
sdh11133
采纳，获得
10
2秒前
悦轩风
发布了新的
文献求助
10
2秒前
jianke
发布了新的
文献求助
10
3秒前
小马甲
上传了
应助文件
3秒前
feng
完成签到，获得积分
10
4秒前
香蕉觅云
的
应助
被
不要预印本_注意着点
采纳，获得
10
4秒前
DOGDAD
发布了新的
文献求助
10
5秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
5秒前
小东
完成签到，获得积分
10
5秒前
冷热
发布了新的
文献求助
10
6秒前
无敌最俊朗
完成签到，获得积分
0
7秒前
danrushui777
完成签到，获得积分
10
7秒前
大个
的
应助
被
橘子
采纳，获得
10
7秒前
不是欧姆表
发布了新的
文献求助
10
8秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
9秒前
小小
的
应助
被
小杨
采纳，获得
50
9秒前
ZQQ
完成签到，获得积分
10
9秒前
万能图书馆
的
应助
被
Haru
采纳，获得
10
9秒前
英姑
的
应助
被
jianke
采纳，获得
10
9秒前
nikolet
上传了
应助文件
9秒前
LouisKing
发布了新的
文献求助
10
9秒前
田様
上传了
应助文件
10秒前
852
上传了
应助文件
10秒前
科目三
上传了
应助文件
10秒前
思源
上传了
应助文件
10秒前
x130104
完成签到，获得积分
10
11秒前
li
给li的
求助
进行了留言
11秒前
杉杉
完成签到，获得积分
10
11秒前
朝阳区李知恩
上传了
应助文件
11秒前
兴奋爆米花
完成签到，获得积分
10
11秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
11秒前
蔡徐坤
发布了新的
文献求助
20
11秒前
你猜2333333
完成签到，获得积分
10
12秒前
轻松元柏
完成签到，获得积分
10
12秒前
大个
的
应助
被
geold
采纳，获得
10
13秒前
Promise
完成签到，获得积分
10
13秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Engineering for calcareous sediments : proceedings of the International Conference on Calcareous Sediments, Perth 15-18 March 1988 / edited by R.J. Jewell, D.C. Andrews
1000
Wolffs Headache and Other Head Pain 9th Edition
1000
Continuing Syntax
1000
Signals, Systems, and Signal Processing
510
Atlas of the Developing Mouse Brain
400
Austrian Economics: An Introduction
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6233525
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8057680
关于积分的说明
16808639
捐赠科研通
5314045
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2830338
邀请新用户注册赠送积分活动
1807871
关于科研通互助平台的介绍
1665629
今日热心研友
无极微光
240
4090
嘻嘻哈哈
90
2110
大力的灵雁
67
1990
蓝天
134
900
尘心
136
640
ephore
37
1600
想喝三碗粥
124
730
畔畔
60
1200
科研小能手
62
1080
nikolet
82
660
eric888
1470
小米
74
690
dew
88
540
pluto
71
700
小小
44
970
贪玩的秋柔
1260
孤独幻枫
36
510
菠菜
730
犹豫的大碗
710
Twonej
650
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
嘻嘻哈哈
大力的灵雁
蓝天
尘心
ephore
想喝三碗粥
畔畔
科研小能手
nikolet
eric888
小米
dew
pluto
小小
贪玩的秋柔
孤独幻枫
菠菜
犹豫的大碗
Twonej
皖公网安备34019202002308
