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Biocontrol mechanisms of antagonistic yeasts on postharvest fruits and vegetables and the approaches to enhance the biocontrol potential of antagonistic yeasts

生物病虫害防治 采后 生物 酵母 对抗 生物技术 微生物学 食品科学 植物 生物化学 受体
作者
Fangfang Wu,Haibo Wang,Yankun Lin,Shun Feng,Xinguo Li
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2024-12-28 卷期号：430: 111038-111038 被引量：12
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2024.111038
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