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Paper-based flow sensor for detection of chymotrypsin and its inhibitors via viscosity change of gelatin

明胶检出限化学糜蛋白酶水解色谱法生物传感器酶生物化学胰蛋白酶

作者

Shuang Liu,Xiao Wang,Qiong zheng Hu,Yanling Geng,Hongjing Dong

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2022-11-25 卷期号：116: 105064-105064 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2022.105064

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