The role of stem and leaves in shaping the integrated aroma of oolong tea

芳香食品科学化学

作者

Qiujing Ming,Ningkai Liao,Hongzheng Lin,Yunfei Hu,Zhilong Hao,Jinke Lin,Yun Sun,Liangyu Wu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 144808-144808

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144808

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