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作者
Kai Wei,
Kaige Chen,
Shangyuan Sang,
Yamei Jin,
Na Yang,
Dan Xu,
Xueming Xu,
Fengfeng Wu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-11-25
卷期号：74: 108007-108007
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.108007
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