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作者
Ou Sheng,
Zhibin Yin,
Wenjie Huang,
Mengyu Chen,
Mingyi Du,
Qian Kong,
Alisdair R. Fernie,
Ganjun Yi,
Shijuan Yan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2022-09-21
卷期号：403: 134380-134380
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.134380
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