驴子
初乳
蛋白质水解
牛乳
化学
生物化学
生物
抗体
酶
免疫学
生态学
作者
Jianting Ning,Jialu Chen,Qing Zhu,Mingyue Shi,Jiali Chen,Xiaoyu Liu,Xue Luo,Xiqing Yue
出处
期刊:Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期:2024-01-01
卷期号:15 (13): 7161-7173
被引量:1
摘要
Proteins and peptides play vital roles in different biological processes
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