The role of particles in stabilising foams and emulsions

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作者
Timothy N. Hunter,R.J. Pugh,George V. Franks,Graeme J. Jameson
出处
期刊:Advances in Colloid and Interface Science [Elsevier BV]
卷期号:137 (2): 57-81 被引量:1036
标识
DOI:10.1016/j.cis.2007.07.007
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