Impacts of low and super-atmospheric oxygen concentrations on quality attributes, phytonutrient content and volatile compounds of minimally processed pomegranate arils (cv. Wonderful)
假种皮
中层
改性大气
化学
食品科学
需氧菌
可控气氛
保质期
细菌
生物
遗传学
有机化学
作者
Zinash A. Belay,Oluwafemi J. Caleb,Umezuruike Linus Opara