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作者
Phatthranit Klinmalai,
Tomoaki Hagiwara,
Takaharu Sakiyama,
Savitree Ratanasumawong
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2016-10-26
卷期号：76: 117-123
被引量：43
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2016.10.052
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