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Spoilage Bacteria Identification and Food Safety Risk Assessment of Whole Soybean Curd
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原材料
生物
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作者
Chenzhi Wang,
Qinling Du,
Tianwei Yao,
Hongmin Dong,
Ding‐Tao Wu,
Wen Qin,
Dele Raheem,
Qing Zhang
出处
期刊：
Indian Journal of Microbiology
[Springer Science+Business Media]
日期：2019-01-29
卷期号：59 (2): 250-253
被引量：4
链接
springer.com
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s12088-019-00778-1
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