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作者
Mandy Man-Hsi Lin,
Paul K. Boss,
Michelle E. Walker,
Krista M. Sumby,
Vladimir Jiranek
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2021-12-07
卷期号：362: 109496-109496
被引量：25
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109496
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