Caffeoylquinic acid-rich extract from chicory seeds improves glycemia, atherogenic index, and antioxidant status in rats

菊苣 芦丁 果糖 抗氧化剂 食品科学 氧化应激 生物利用度 化学 生物 生物化学 植物 药理学
作者
Adam Jurgoński,Jerzy Juśkiewicz,Zenon Zduńczyk,Bogusław Król
出处
期刊:Nutrition [Elsevier BV]
卷期号:28 (3): 300-306 被引量:50
标识
DOI:10.1016/j.nut.2011.06.010
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