三丁酸甘油酯
南极洲假丝酵母
基质(水族馆)
脂肪酶
活动站点
化学
疏水效应
酯酶
结合位点
生物物理学
有机化学
催化作用
酶
生物化学
生物
生态学
作者
Christian Gruber,Jürgen Pleiss
出处
期刊:Journal of Molecular Catalysis B-enzymatic
[Elsevier BV]
日期:2012-05-22
卷期号:84: 48-54
被引量:44
标识
DOI:10.1016/j.molcatb.2012.05.012
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI