芳香
色谱法
稀释
化学
嗅觉测定
固相微萃取
气相色谱法
己酸乙酯
萃取(化学)
气相色谱-质谱法
食品科学
质谱法
物理
热力学
作者
Yunzi Feng,Yu Cai,Dongxiao Sun‐Waterhouse,Chun Cui,Guowan Su,Lianzhu Lin,Mouming Zhao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2015-04-06
卷期号:187: 44-52
被引量:85
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2015.03.138
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