The anti-inflammatory SSEDIKE peptide from Amaranth seeds modulates IgE-mediated food allergy

免疫球蛋白E 苋菜 食物过敏 过敏 免疫学 分泌物 口腔过敏综合征 过敏性炎症 炎症 化学 生物 生物化学 抗体
作者
Julián Moronta,Paola Smaldini,Carlos A. Fossati,Marı́a Cristina Añón,Guillermo Docena
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
卷期号:25: 579-587 被引量:40
标识
DOI:10.1016/j.jff.2016.06.031
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