SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Unlocking curcumin's revolutionary: Improvement of stability and elderly digestion by soybean oil bodies and soybean protein-chitosan complex based Pickering emulsion
壳聚糖
姜黄素
皮克林乳液
乳状液
大豆油
化学
食品科学
消化（炼金术）
化学工程
色谱法
有机化学
生物化学
工程类
作者
Wenwen Lv,
Kaiyi Zou,
Ikram Alouk,
Xiaoyu Li,
Wei Chen,
Song Miao,
Baoguo Sun,
Yanbo Wang,
Duoxia Xu
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2024-11-26
卷期号：284: 138052-138052
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138052
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI5
的
应助
被
默默尔安
采纳，获得
10
1秒前
sss
完成签到
，获得积分
10
2秒前
在水一方
上传了
应助文件
4秒前
勤恳凡之
发布了新的
文献求助
10
4秒前
差生文具多
完成签到
，获得积分
10
5秒前
Civen
上传了
应助文件
6秒前
英俊溪灵
发布了新的
文献求助
10
7秒前
Acuity
发布了新的
文献求助
10
10秒前
彩虹儿
完成签到，获得积分
10
10秒前
xiaowannamoney
完成签到，获得积分
10
15秒前
英姑
上传了
应助文件
20秒前
俏皮元珊
完成签到
，获得积分
10
21秒前
zero桥
完成签到，获得积分
10
21秒前
慕青
的
应助
被
默默尔安
采纳，获得
10
21秒前
jjqqqj
完成签到，获得积分
10
22秒前
酷酷学
发布了新的
文献求助
10
25秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
26秒前
Dawn
完成签到
，获得积分
10
28秒前
雯wen
发布了新的
文献求助
10
29秒前
沈沈
完成签到
，获得积分
10
31秒前
天天快乐
上传了
应助文件
32秒前
酷酷学
发布了新的
文献求助
10
35秒前
李健
上传了
应助文件
36秒前
BettyNie
完成签到
，获得积分
10
39秒前
风笛
完成签到
，获得积分
10
41秒前
HuLL
完成签到
，获得积分
10
42秒前
5km
发布了新的
文献求助
10
42秒前
汉堡包
上传了
应助文件
43秒前
HH
完成签到，获得积分
10
43秒前
Acuity
完成签到，获得积分
10
45秒前
桐桐
的
应助
被
默默尔安
采纳，获得
10
46秒前
慌慌
完成签到
，获得积分
10
47秒前
LYQ
完成签到，获得积分
10
47秒前
Uncanny
完成签到，获得积分
10
48秒前
酷酷学
发布了新的
文献求助
10
49秒前
冷酷的闹闹
完成签到
，获得积分
10
52秒前
思源
上传了
应助文件
53秒前
5km
完成签到，获得积分
10
54秒前
maprang
完成签到，获得积分
10
57秒前
酷酷学
发布了新的
文献求助
10
58秒前
高分求助中
(禁止应助)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads
800
水稻光合CO2浓缩机制的创建及其作用研究
500
Logical form: From GB to Minimalism
500
2025-2030年中国消毒剂行业市场分析及发展前景预测报告
500
探索化学的奥秘：电子结构方法
400
The Netter Collection of Medical Illustrations: Digestive System, Volume 9, Part III – Liver, Biliary Tract, and Pancreas, 3rd Edition
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4172261
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3707864
关于积分的说明
11697661
捐赠科研通
3392691
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1861106
邀请新用户注册赠送积分活动
920681
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
832803
今日热心研友
eric888
10
400
打卡下班
14
50
Civen
11
20
guo
7
40
鬼见愁
7
30
yx_cheng
1
90
美好斓
100
Rondab
60
Xiaoxiao
5
10
自然的电脑
3
30
cc
50
annie
1
20
111
30
jyy
20
不想干活
20
聪慧小霜
20
xzy998
10
Nothing
10
CAOHOU
10
赘婿
10
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
eric888
打卡下班
Civen
guo
鬼见愁
yx_cheng
美好斓
Rondab
Xiaoxiao
自然的电脑
cc
annie
111
jyy
不想干活
聪慧小霜
xzy998
Nothing
CAOHOU
赘婿
皖公网安备34019202002308
