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壳聚糖姜黄素皮克林乳液乳状液大豆油化学食品科学消化（炼金术）化学工程色谱法有机化学生物化学工程类

作者

Wenwen Lv,Kaiyi Zou,Ikram Alouk,Xiaoyu Li,Wei Chen,Song Miao,Baoguo Sun,Yanbo Wang,Duoxia Xu

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-11-26 卷期号：284 (Pt 1): 138052-138052 被引量：8

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.138052

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