SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The interaction between banana polyphenols and starch improves the bioavailability of polyphenols after non-co-heating complexation
多酚
生物利用度
化学
食品科学
淀粉
食品化学
有机化学
抗氧化剂
生物
绿色化学
药理学
催化作用
离子液体
作者
Yajuan Qin,
Jingfeng Ran,
Xiaoai Chen,
Xuan Zhang,
Yutong Zhang,
Fei Xu,
Ke‐Xue Zhu,
Cuiping Yi,
Yanjun Zhang
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-01-01
卷期号：: 111133-111133
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111133
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
王一一
完成签到，获得积分
10
刚刚
呆萌冰绿
完成签到，获得积分
10
1秒前
Piang
关闭了
Piang
的
文献求助
2秒前
NexusExplorer
的
应助
被
辛勤的囧
采纳，获得
10
3秒前
大个
的
应助
被
iwww
采纳，获得
20
3秒前
Aurora
完成签到，获得积分
10
4秒前
伊丽莎白居易
完成签到，获得积分
10
4秒前
CD
关闭了
CD
的
文献求助
4秒前
许非帆
完成签到，获得积分
10
5秒前
Jinna706
完成签到，获得积分
0
5秒前
yin
完成签到
，获得积分
10
6秒前
善学以致用
上传了
应助文件
7秒前
禹子骞
完成签到，获得积分
10
11秒前
热心市民小红花
上传了
应助文件
11秒前
猫猫
发布了新的
文献求助
10
11秒前
无花果
上传了
应助文件
13秒前
luxury
上传了
应助文件
14秒前
瓶盖
完成签到，获得积分
10
15秒前
SYLH
的
应助
被
QQQ
采纳，获得
20
17秒前
emm
发布了新的
文献求助
10
17秒前
机智的乌
完成签到，获得积分
10
18秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
19秒前
sherrinford
发布了新的
文献求助
30
19秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
20秒前
Distance
完成签到，获得积分
10
21秒前
烟花
的
应助
被
zwx
采纳，获得
10
21秒前
Piggy
的
应助
被
想好好搞事业
采纳，获得
10
22秒前
露似珍珠月似弓
发布了新的
文献求助
10
24秒前
Owen
的
应助
被
王术
采纳，获得
10
25秒前
辛勤的囧
发布了新的
文献求助
10
25秒前
欧皇
完成签到，获得积分
20
27秒前
桐桐
的
应助
被
ericzhouxx
采纳，获得
10
28秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
29秒前
深情安青
上传了
应助文件
30秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
30秒前
今后
的
应助
被
露似珍珠月似弓
采纳，获得
10
31秒前
木头鱼
发布了新的
文献求助
10
31秒前
廖驳
完成签到，获得积分
10
33秒前
飞龙爵士
发布了新的
文献求助
10
34秒前
aaa
发布了新的
文献求助
10
34秒前
高分求助中
【请各位用户详细阅读此贴后再求助】科研通的精品贴汇总(请勿应助)
10000
The Mother of All Tableaux: Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory
3000
International Code of Nomenclature for algae, fungi, and plants (Madrid Code) (Regnum Vegetabile)
500
Maritime Applications of Prolonged Casualty Care: Drowning and Hypothermia on an Amphibious Warship
500
Comparison analysis of Apple face ID in iPad Pro 13” with first use of metasurfaces for diffraction vs. iPhone 16 Pro
500
Towards a $2B optical metasurfaces opportunity by 2029: a cornerstone for augmented reality, an incremental innovation for imaging （YINTR24441）
500
Robot-supported joining of reinforcement textiles with one-sided sewing heads
490
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4063054
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3601545
关于积分的说明
11438268
捐赠科研通
3324787
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1827784
邀请新用户注册赠送积分活动
898359
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
818997
今日热心研友
yar
315
1840
乐乐乐乐乐乐
203
1130
孙燕
103
1790
甜蜜的楷瑞
98
660
热心市民小红花
60
880
YamDaamCaa
38
1070
坦率的匪
78
590
彭于彦祖
1140
嘿嘿
980
打卡下班
91
哈基米德
880
SYLH
850
海东来
770
eric888
700
Bio
660
昏睡的蟠桃
650
风清扬
600
老阎
580
my
58
cc
550
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
yar
乐乐乐乐乐乐
孙燕
甜蜜的楷瑞
热心市民小红花
YamDaamCaa
坦率的匪
彭于彦祖
嘿嘿
打卡下班
哈基米德
SYLH
海东来
eric888
Bio
昏睡的蟠桃
风清扬
老阎
my
cc
皖公网安备34019202002308
