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作者
Yuhe Dong,
Xiao-Hui Jia,
Tong Tong Wu,
Wanying Zhu,
Zhou Zhang,
Tao Jiang,
Xi Yu,
Ying Xiao,
Chun Feng,
Xiaoyu Huang,
Tian Zhong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-29
卷期号：485: 144563-144563
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144563
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