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Preparation and characterization of ginger essential oil nanoemulsion composite films and its effect on preservation of cherry tomatoes

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作者
Peihang Chen,Lijing Lin,Bei Zhang,Qing Yang,Jiajia Niu,Sipu Zhang,Jianyin Miao
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 111455-111455
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111455
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