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作者
Jing Zhu,
Yi Gao,
Xingfei Li,
Cheng Lü,
Xing Zhou,
Long Chen,
Chao Qiu,
Zhengyu Jin,
Jie Long
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-28
卷期号：493 (Pt 1): 145748-145748
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145748
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