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Multifunctional phenolics in flaxseed oil: Structures, antioxidant and antimicrobial bioactivities
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作者
Zhanglian Chen,
Yuxin Fu,
Huixin Luo,
Shiyong Li,
Yazhuan Li,
Wendi Liu,
Peng Luo,
Wenyu Liu,
Changqing Wei
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-10
卷期号：493 (Pt 3): 145834-145834
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145834
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