抗菌剂
抗氧化剂
化学
食品科学
传统医学
有机化学
医学
作者
Zhanglian Chen,Yuxin Fu,Huixin Luo,Shiyong Li,Yazhuan Li,Wendi Liu,Peng Luo,Wenyu Liu,Changqing Wei
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-08-10
卷期号:493: 145834-145834
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145834
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