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动力学果胶酶等离子体微波辐射大气压等离子体辐照化学微波食品加热生物化学物理核物理学酶量子力学催化作用

作者

Jayashree Potkule,Suraj P. Kahar,Uday S. Annapure

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-07-15 卷期号：320 (Pt 1): 145857-145857 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.145857

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