Driving factors for spatial moisture loss in postharvest Phyllostachys edulis: Cell wall structure, osmotic regulation, and oxidative stress

细胞壁 化学 纤维素 渗透压 渗透性休克 采后 膨胀压力 竹笋 毛竹 竹子 结晶度 木质素 水分 苯丙素 顶点（几何体） 开枪 植物 氧化应激 毛竹 生物物理学 渗透 食品科学 半纤维素 丙二醛 细菌纤维素 多糖 质壁分离 穆萨× 天堂 膜透性 含水量 园艺 水分胁迫 细胞膜 生物化学