Characterization of chitosan with different degree of deacetylation and equal viscosity in dissolved and solid state – Insights by various complimentary methods

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作者
Janek Weißpflog,David Vehlow,Martin Müller,Benjamin Kohn,Ulrich Scheler,Susanne Boye,Simona Schwarz
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:171: 242-261 被引量:149
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2021.01.010
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