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作者
Zdenka Šlejkovec,
Leon Gorše,
Ana Grobler,
Marta Jagodic Hudobivnik,
Ingrid Falnoga
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-10-12
卷期号：342: 128348-128348
被引量：26
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.128348
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