Characterization, antioxidant activity, and inhibitory effect on pancreatic lipase of extracts from the edible insects Acheta domesticus and Tenebrio molitor

瘦果 DPPH 脂肪酶 抗氧化剂 化学 食品科学 萃取(化学) 乙醇 抑制性突触后电位 生物化学 色谱法 生物 生态学 神经科学 板球
作者
Joaquín Navarro del Hierro,Alba Gutiérrez-Docio,Paz Otero,Guillermo Reglero,Diana Martín
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:309: 125742-125742 被引量:133
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.125742
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