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作者
Jie Yang,
Like Mao,
Yang Wei,
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Lei Dai,
Yanxiang Gao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-07-25
卷期号：240: 1063-1071
被引量：82
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.07.127
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