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作者
Yuanyuan Fu,
Renyong Zhao,
Lu Zhang,
Yanlan Bi,
Hong Zhang,
Cuihong Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-12-14
卷期号：249: 213-221
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.12.051
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