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作者
Xuhua Guo,
Zhenyi Li,
Jiayao Guo,
Zhiming Liang,
Shaohe Chang,
Yongjun Xu,
Y. Wang,
Jianlong Wang,
Yanwei Ji
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-08
卷期号：506: 147916-147916
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147916
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