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作者
Ziwei Ren,
Xiaoya Li,
Meishan Zhou,
Congxi Jin,
Yiwen Wang,
Yuanyuan Wang,
Yutong Jiang,
Yanmei Liu,
Zhenzhen Huang,
Dekun Sheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-05
卷期号：517: 149503-149503
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149503
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