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作者
Jie Gao,
Chi-Tang Ho,
Xin Yu ZHANG
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-16
卷期号：235: 119188-119188
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119188
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