Towards harmonisation in food authentication: How to establish maximum tolerable levels of food adulterants?

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作者
Nicolai Z. Ballin,Kristian Holst Laursen,Alīna Mihailova,Janet Riedl
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:170: 105609-105609 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2026.105609
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