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作者
Guohui,
Jing Ding,
Jiaxin Li,
Shenglan Zhao,
Yiting Deng,
Peilong Ma,
Lu Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-03
卷期号：507: 148257-148257
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148257
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