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作者
Xiaotong Lyu,
Qi Jiang,
Kemin Linghu,
Yifei Zhou,
Mengqian Yu,
Chunhui Wei,
Liangcai Lin,
Qi Zhou,
Zhengshu Zhou,
Cuiying Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-08
卷期号：230: 118635-118635
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118635
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