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作者
Jakub Hoppe,
Ewa Byzia,
Magdalena Szymańska,
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Marcin Śmiglak
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2022-02-17
卷期号：384: 132498-132498
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2022.132498
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