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Traceability of Protected Geographical Indication (PGI) Interdonato lemon pulps by chemometric analysis of the mineral composition

作者
Angela Giorgia Potortì,Giuseppa Di Bella,Antonio Francesco Mottese,Giuseppe Daniel Bua,Maria Rita Fede,Giuseppe Sabatino,Andrea Salvo,Roberta Somma,Giacomo Dugo,Vincenzo Lo Turco
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2018-03-15 卷期号：69: 122-128 被引量：49
链接
handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2018.03.001
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