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作者
Mengqi Guo,
Yue Zhao,
Yu Long Chen,
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Yong Chen,
Dandan Qi,
Min Lu,
Chunwang Dong
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-01-27
卷期号：203: 115853-115853
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.115853
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