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Quercetin-loaded melanin nanoparticle mediated konjac glucomannan/polycaprolactone bilayer film with dual-mode synergistic bactericidal activity for food packaging

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作者
Di Zhang,Nitong Bu,Lizhen Zhou,Lihong Lin,Yifan Wen,Xianrui Chen,Liying Huang,Huanglong Lin,Ruojun Mu,Lin Wang,Jie Pang
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-07-17 卷期号：276: 133982-133982 被引量：9
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.133982
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