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作者
Duc Doan Nguyen,
Francesco Busetti,
Grant Smolenski,
Stuart Johnson,
Vicky Solah
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-10-01
卷期号：136: 110312-110312
被引量：17
链接
edu.au
edu.au
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110312
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